４／３０綠生BOKASHI伯卡西堆肥ＤＩＹ (免費)

 (免費 / 請報名參加)

圖：自己做肥料一點兒也不難，

綠生伯卡西(BOKASHI)是土壤中有益微生物的食物來源。

    　

圖： 部落及社區一起做堆肥，合作無間。

　健康的土壤才能栽培出健康的作物，要種出好吃營養的農作物最需要的是好的土壤，當你的土壤是健康無汙染，農作物自然會長得漂亮健康好吃，且病蟲害的影響也會降低，運用健康活性的微生物，才能有效的將有機肥中的營養，提供給植物吸收生長。

   有益微生物群可在富含有機質的健康土壤中自行繁衍生長，堪稱「活的肥料」，綠生菌與伯卡西(BOKASHI)發酵有機質肥料的搭配運用，可為永續農業開啟另一扇窗。

　花蓮一群採用綠生農法的小農將在壽豐的忠孝新村17鄰合力製作伯卡西(BOKASHI)，歡迎有志於友善耕作，關心土壤環境的朋友們一同來學習做綠生伯卡西。

關於綠生農法

我們希望農業不只是生產，而是更能關心週遭的生態，綠生農法不只是追求安全、健康的食物，更希望對土地及生態有所關照，綠生農法所關心的是維持土壤中有益微生物的良好環境，因為只有健康的土壤才能栽培出健康的作物。

綠生BOKASHI伯卡西DIY 

集合時間：４／３０（一）上午 ８點４０分

集合地點：木瓜溪橋下的’加油站（台９線２１４。５公里處）


活動地點：忠孝新村社區活動中心（花蓮壽豐鄉志學村忠孝新村１７鄰／光合作用農場旁）


講師：顏嘉成

報名表  (請按文字連結上網填寫)

聯絡人：王玉華 

電話：            0916-017-828                       (03)823-6301      

電郵：ww3725@yahoo.com.tw

2/18 大愛新聞 : 農業在地化 有機無毒共生息

吳純維 翁國嘉 花蓮報導

灑上有機肥，花蓮迦納納部落的農民為了疼惜大地，也為了消費者的健康，現在都不使用農藥而改用益菌發酵的綠生肥。而這片雜草叢生的鳳梨田，也採用懶人農法，讓所有的作物和土地共生息。

迦納納部落協會理事長 陳玉英

(以前他們都講習慣噴藥 那就是那整天都不可以吃含酒精的東西 都要休息 要不然就是要灌鹽水吃糖水 現在都不用擔心 施綠生菌也不用戴口罩 沒有關係很安全)

為了支持友善大地的小農民，樸門生活協會透過社區支持農業的方式，集資向這樣的農友購買農產品，不但能夠幫助他們，也讓消費者能夠直接買到健康的蔬果，而耕作過程完全透明化，也讓民眾吃得更安心。

慈濟大學講師 邱奕儒

(社區支持農業的方式，也就是說我們是跟農民合作一起來種，我們來委託農民來幫我們生產，我們感謝他支持他，以友善大地的方式來生產)

讓民眾安心的農產品，自然可以利用的更完全。

樸門生活協會執祕 王玉華

(我們的朋友就把整顆鳳梨拿去打果汁 全蔬果都能吃 裡面帶皮帶籽都可以吃 都不會有浪費 然後我們的柚子皮也可以拿來做果醬 也可以拿來做柚子的蜜餞 柚子皮蜜餞 所以其實也可以減少我們在廚餘的部分 減少浪費)

吃健康又能減少資源的浪費，從源頭開始享受節約新生活，社區支持農業，也是另一個您值得信賴的方式。

豐南綠生稻米收割囉!

12/4 綠生BOKASHI伯卡西堆肥ＤＩＹ活動報導

圖：顏嘉成老師在調製發酵 BOKASHI  的菌液。

活動一開始由顏嘉成老師簡介綠生農法，並分享在花蓮各地的實驗成果，引起了學員熱烈提問，包括綠生菌與他牌菌液的差別、微生物改良土壤的作用與原理、綠生菌使用方法等，在充份解說與討論後，大家對綠生農法有了初步的認識，接下來，就是實際動手做伯卡西。

與一般肥料不同，BOKASHI伯卡西資材必須經過厭氧發酵過程，發酵完全的伯卡西會散發一股酒釀香氣，與市售臭臭的肥料完全不同。伯卡西資材全都天然的，無任何化學添加物或工業廢渣，BOKASHI利用食品加工後的剩餘材料，如：豆渣、芝麻粕等；也用到農漁業的廢棄物，如稻殼、蚵粉等，重要的是，伯卡西必須用厭氧發酵，才能將資材中的營養成份保留下來，而不會在耗氧發酵過程中被消耗殆盡，其所剩的營養價值已不多。

圖：以繞圓方式均勻地把資材一層層舖好。

首先，要調製發酵用的菌液，在攪拌過程中有一項關鍵，就是操作者要發出正向意念與能量，才能讓綠生菌接收到好的訊息，就如同暢銷書「生命的秘密，水知道」作者所強調的，正面與良善的意念將使水的結晶變得美麗多彩；包括ＢＤ農法也十分重視農夫對作物的心念影響。

接下來是一層一層將材料堆壘起來，就像是做蛋糕一般，以繞圓方式均勻地把資材一層層舖好，中間灑上綠生菌液，當加到芝麻粕與味萬田的有機豆渣時，大夥聞到噴香的麻油與黃豆香，不禁叫到：「好像是燒酒料哦！真是好補哦！」、「人可不可以吃啊？」

圖：以祝福的心潑灑綠生菌。

綠生農法是以照顧土壤為念，只要提供土壤裡的微生物充足的食物（BOKASHI伯卡西）與良好環境（堆肥），微生物便會幫農人做工，而且從不喊累也不要薪水，星野先生常說：「我們要感謝的是微生物，他們才是真正幫助土壤健康的大功臣！」

圖：拌BOKASHI的方法就像拌水泥，許多人都很上手呢！

原先這場活動是花蓮小農要一起做BOKASHI伯卡西，結果卻來了許多對農業有興趣的朋友，還有從北部及西部遠道而來的，大夥兒一起出力一起留汗做BOKASHI，自己做肥料最大的好處是，可以掌握資材的來源安全，其實，做起來真的一點兒也不難啊！

１２／４綠生BOKASHI伯卡西堆肥ＤＩＹ開放報名

花蓮樸門部落: 10/14走出部落農業新生路──綠生農法在加納納

花蓮樸門部落: 10/14走出部落農業新生路──綠生農法在加納納:

講師 ：顏嘉成／花蓮鄉村社區大學主任、花蓮樸門永續生活協會總幹事

 圖：嘉成老師娓娓道出加納納部落的故事。

 文：周小筠　　圖：王玉華

 花蓮縣瑞穗鄉加納納的阿美族部落與其他花東地區的原住民部落一樣，族人多以務農維生，大多採用慣行農法耕作，各戶耕種面積太...