2012手工日曬加納納部落綠生米 感恩推出

親愛的加納納之友：

　　今夏採收的綠生稻米終於開賣了！對於要如何賣三位老農的新米，農場討論了許久。最後，農場決定這次只推薦吳金田大哥的米給加納納的支持者，為什麼呢？

花蓮農友合力做7噸伯卡西 4小時完成 2012/7/21

BOKASHI伯卡西所有資材都是天然的，共有十多種，不添加任何工業廢棄物，

農友們直說： 「伯卡西真的很營養，人都沒吃這麼好！」
要照顧生養我們的土地，當然要給最好的營養補品。 

一層一層把伯卡西材料堆疊起來，再施灑綠生益，幫助伯卡西資材發酵。

來自台東安朔部落的排彎族勇士，粗重的工作非得靠他們才行。

此次共有８個農場及樸門志工共同製作伯卡西，７噸是花蓮有始以來最多的一次吧！

沒想到可以在４小時內全部完成，如有神助啊！感恩！

溼度掌控是伯卡西堆肥成功的關鍵，嘉成隨時添加綠生菌液來調整水份。

伯卡西的成功還要仰賴眾人的信念，修女帶領大家祈禱，將好的訊息帶給有益微生物。

第一次開小山貓就上手的吳大哥，真是太專業了！

感謝有吳大哥駕駛小山貓，才能如此有效率拌勻小山一般的伯卡西。

最後，伯卡西密封裝袋，厭氧發酵２週便完成，保存期限為半年。

使用伯卡西時，沒用完，要將袋口密封綁緊，有破洞要貼好膠帶！

久等了！加納納綠生文旦開放預購

３０多年老欉！加納納綠生文旦開放預購　

圖：吳金田大哥的綠生文旦園，草相豐富生態也豐富。

　前年加入加納納合作農場並轉型友善耕作的吳金田大哥，去年種出的綠生文旦甜美多汁、質地細嫩，深獲大家的好評，讓他對於綠生農法更具信心。今年，吳大哥讓整個園子雜草叢生，一整年只割了二次草，這對勤勞的農夫來說，真的很難做到！因為旁人會笑他是懶惰的農夫，但他深知只有豐富的草相才能有豐富的生態，也才能在炎炎夏日保持土壤溼度，讓有益的微生物得以生存並肥沃土地，使果實更加甜美！

綠生伯卡西BOKASHI堆肥DIY活動 改為7/21 (報名免費)

圖：綠生伯卡西(BOKASHI)是土壤中有益微生物的食物來源。

    健康的土壤才能栽培出健康的作物，要種出好吃營養的農作物最需要的是好的土壤，當你的土壤是健康無汙染，農作物自然會長得漂亮健康好吃，且病蟲害的影響也會降低，運用健康活性的微生物，才能有效的將有機肥中的營養，提供給植物吸收生長。

   有益微生物群可在富含有機質的健康土壤中自行繁衍生長，堪稱「活的肥料」，伯卡西(BOKASHI)採用十種以上天然資材發酵而成，是提供給土壤中有益菌的食物，並非一般的肥料。綠生菌與伯卡西(BOKASHI)發酵有機質堆肥的搭配運用，可為永續農業開啟另一扇窗。

　花蓮一群採用綠生農法的小農將在壽豐的忠孝新村17鄰合力製作伯卡西(BOKASHI)，歡迎有志於友善耕作，關心土壤環境的朋友們一同來學習做綠生伯卡西。

關於綠生農法

我們希望農業不只是生產，而是更能關心週遭的生態，綠生農法不只是追求安全、健康的食物，更希望對土地及生態有所關照，綠生農法所關心的是維持土壤中有益微生物的良好環境，因為只有健康的土壤才能栽培出健康的作物。

　　　　圖：台東安朔部落實驗綠生菌效果，灑了綠生菌的玉米（圖左）
　　　　　　長得比同期的未灑綠生菌的玉米高出１倍。（圖右）2012/4/9攝

綠生BOKASHI伯卡西DIY 

集合時間：７／２１（六）下午 ３點~５點半

集合地點：光合作用農場或木瓜溪橋下加油站（台9線214.5公里處）


活動地點：忠孝新村社區活動中心（花蓮壽豐鄉志學村忠孝新村１７鄰／光合作用農場旁）


講師：顏嘉成

線上報名表  (請按文字連結上網填寫)

聯絡：王玉華 

電話：0916-017-828             (03)823-6301      

電郵：ww3725@yahoo.com.tw

4/30 天降甘霖 伯卡西堆肥大功告成

圖：開始做伯卡西堆肥前，雨便停了，大夥兒趕緊把資材一層層舖好。

　　四月三十日做伯卡西(BOKASHI)，是幾個部落及農場早早就約定好的日子，但到三十日當天，大雨從夜裡下到清晨都不停歇，讓人不禁憂心活動恐怕要延期了！無奈一直等到７點多，才在雨絲裡看見遠遠的天空似乎露出一點點曙光，打了電話問吳水雲大哥，壽豐的雨勢如何，他篤定地說：「雨一定會停的！」讓我放下心中大石頭，立刻發出簡訊通知大家活動如期舉行。

圖：這次共有六個部落及社區一起來做伯卡西堆肥。

　　這次一共要做五噸的伯卡西，由於花東為稻米生產區，米糠及粗糠取得容易又比較便宜，星野老師調整了配方，接近日本的伯卡西，也是他理想中的配方，採取以米糠為主體，加上豆粕類、魚骨粉、海鳥磷肥等十種的天然資材，佐以綠生益菌幫助厭氧發酵，二週後，散發酸甜香氣的伯卡西就完成了。與一般的耗氣發酵堆肥比較，伯卡西保留了較多的營養成份；而一般的堆肥因為發酵過程會發熱到六十至七十度，致使養份流失且益菌的活性也降低。因此，伯卡西採取的厭氧發酵可說是不浪費資源的一種堆肥方式。

圖：大港口的長老帶領大家祝禱伯卡西製作成功。

　　到了集合時間，雨終於停了，大夥兒都心有同感：「連老天也幫忙啊！」做伯卡西是粗重的活兒，天空陰陰地正好涼爽！大家分工合作將資材依序平均地舖在地面，由於活動場地沒有水源，吳大哥特地去農場的生態池抽水供調製綠生菌液使用。在一切就緒後，我們進行了一場感恩祝福儀式，一來是為了感謝所有幫忙收集及運送伯卡西資材的朋友，二來是祈求伯卡西製作成功，同時把正向能量注入微生物，因為益菌是有生命的，會攜帶訊息進入土壤幫助大地恢復生息。

圖：澆灑綠生益菌時，天空卻滴起雨來。

　　在澆灑綠生益菌時，天空卻滴起雨來，還愈下愈大，有人穿起雨衣打起傘，有人躲進屋簷下避雨，大夥內心都不禁擔心：「雨下大了，那伯卡西會不會失敗？」此時，顏老師趕緊指揮小山貓（小型推土機）翻攪所有材料，一旁養牛場的主人也義務出動他的小山貓加入，結果二台小山貓分進合擊將成小山的伯卡西快速地翻勻，就在大夥兒忙著把伯卡西裝袋時，雨竟然停了！裝袋完畢後，還出了太陽呢！


　　回想起來，這次以米糠為主體的伯卡西本來就需要較多的水份，在最後澆菌時，發現準備的水量所剩不多，要再去農場載水，此時，老天爺降下甘霖，自動幫我們澆水，還控制得剛剛好，讓伯卡西的溼度適中，一切真是不可思議！顏老師說，如果我們做的是對的事，連老天也會幫助的。　

圖： 幸好有二台小山貓幫忙翻拌伯卡西，在雨中快速地完成工作。

圖：伯卡西裝袋完畢後，還出了太陽呢！

　　下午，大夥兒一塊參訪光合作用農場，同是農夫的吳大哥亳不保留分享他的種植經驗，農場擁有大大小小十座生態池，吸引了無數的蛙類、昆蟲、鳥類等動物來此棲息，為農場建立了最好的天敵防治系統，宛如一座小型的森林農場，吳大哥以尊重自然愛護生態的慈悲心耕種，讓大家敬服不已。

圖：光合作用農場的生態池為農場建立了最好的天然防治系統。

４／３０綠生BOKASHI伯卡西堆肥ＤＩＹ (免費)

 (免費 / 請報名參加)

圖：自己做肥料一點兒也不難，

綠生伯卡西(BOKASHI)是土壤中有益微生物的食物來源。

    　

圖： 部落及社區一起做堆肥，合作無間。

　健康的土壤才能栽培出健康的作物，要種出好吃營養的農作物最需要的是好的土壤，當你的土壤是健康無汙染，農作物自然會長得漂亮健康好吃，且病蟲害的影響也會降低，運用健康活性的微生物，才能有效的將有機肥中的營養，提供給植物吸收生長。

   有益微生物群可在富含有機質的健康土壤中自行繁衍生長，堪稱「活的肥料」，綠生菌與伯卡西(BOKASHI)發酵有機質肥料的搭配運用，可為永續農業開啟另一扇窗。

　花蓮一群採用綠生農法的小農將在壽豐的忠孝新村17鄰合力製作伯卡西(BOKASHI)，歡迎有志於友善耕作，關心土壤環境的朋友們一同來學習做綠生伯卡西。

關於綠生農法

我們希望農業不只是生產，而是更能關心週遭的生態，綠生農法不只是追求安全、健康的食物，更希望對土地及生態有所關照，綠生農法所關心的是維持土壤中有益微生物的良好環境，因為只有健康的土壤才能栽培出健康的作物。

綠生BOKASHI伯卡西DIY 

集合時間：４／３０（一）上午 ８點４０分

集合地點：木瓜溪橋下的’加油站（台９線２１４。５公里處）


活動地點：忠孝新村社區活動中心（花蓮壽豐鄉志學村忠孝新村１７鄰／光合作用農場旁）


講師：顏嘉成

報名表  (請按文字連結上網填寫)

聯絡人：王玉華 

電話：            0916-017-828                       (03)823-6301      

電郵：ww3725@yahoo.com.tw